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2014-11-28 (Fri)


先週、静岡の親戚に送ってもらったり、お友達にもらったりと、集まった白菜が10㎏近くに!!
白菜料理好きな4人家族だけど、さすがに食べきれるわけがないと例年よりも早く白菜漬けにしました。
↑は、ちょっとでもかさを減らそうと、干しましたの図。次の日から2,3日雨の予報だったので、曇ってたけど仕方なく。。



4%弱の塩、鰹節厚削り、昆布をたっぷりと。。。贅沢に漬けます。



2日後には、この通り~!
美味しい白菜漬けの完成です~!あ、酸味が出るともっと美味しい、七味とマヨネーズ必須です(笑)


<涙ものの。。。>

25日、恵比寿リキッドルームでカルメン・マキさんの凄いライブがあって、ネットの音楽お友達達が大興奮してまして。。。超羨ましい~!!!
カルメンマキ&オズ、女子高の時バンドで文化祭にやったんですよー!!
他、閉ざされた街と午前1時のスケッチ!!!懐かしすぎて涙ものです。





で、こんな映像を。。(笑)
下の映像には「空へ」も!!カラオケ行きたい~!!(爆)

かっこいい~!!

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2014-11-25 (Tue)
xmas1312b.jpg

今頃アップして遅いですよねー、いつものことだけど(笑)
クリスマスリースのご紹介。
こんな感じのが作れますよ、ということで。
まず、針葉樹ベースのリース。

ここにアップしたのは、プリザーブド加工してある針葉樹を使ってありますが、生の針葉樹でもレッスンできます。
25センチの台で作って、30センチくらいのリースになります。

レッスン料は花材にもよりますが、花材費込みで6000円前後です。>花材によって変わります
プリザーブドローズ(大地農園かのんM程度)使用の場合、4輪で6500円のレッスン料になります。
↓こんな感じ(もちろん、赤いバラもございます)

xmas_prose.jpg

他、いくつかアップしておきますが、サイズ、色デザインなど、どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
なぜか、水色リボンばかりになってしまいました。。。(^_^;)

xmas13_nitta.jpg


Xmas12_mods.jpg


最後に去年、さくら市で、自家製酵母・天然酵母パン教室Céréales(セレアル )を主催されているお友達がレッスンで作ってくださったリース>写真もセレアルさん 
ブログにも書いてくださいました>こちら

w_xmas13_yamaguchi.jpg


<今日聴いたCD>

UTAU(2枚組)UTAU(2枚組)
(2010/11/10)
大貫妙子 &坂本龍一

商品詳細を見る


大貫さんが歌う、映画「鉄道員」のテーマソングが聴きたくて。。。健さん。。(涙)




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2014-11-20 (Thu)



生花アレンジ地方発送のオーダーをいただくと、紙箱やお弁当箱型のかごに短い丈のお花をぎゅうぎゅうに挿したアレンジメントにさせていただいておりますが、これ、作っていてとっても楽しいんです~!
嬉しいご感想もいただいております。。。(^o^)



ちょっとだけ、高さを出しふっくらさせることもあります。



こちらは平らなタイプ。
普通、フラワーボックスというと、箱の中にお花を入れてしまうことが多いようですが、私は箱より高くアレンジしてます。




レッスンもお受けしています。> 花材費、レッスン料込みで5000円から
年末はお客様をお呼びすることも多くなる時期です、素敵なアレンジでお迎えしませんか?

上は、先日の日記にも書いた生徒さんの作品です。レッスン後に書いていただいた素敵なブログは こちら<クリックしてくださいね~!


<今日聞いていたのは>

Best of SadeBest of Sade
(2001/04/04)
Sade

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2014-11-19 (Wed)


沢山のいちごをいただき、ムスメ達が大好きなタルトを作りました~!!
まだまだ超「はしり」の時期に、なんて贅沢な。。。
いちご、味が濃くて、すっごく美味しかったです~、ごちそうさま(^_^)

次女が作ってみたいって初めて言い出したので、サポートしながら作り出したのだけど、一回目はカスタードの火入れが足りなくて失敗。。。タルト台が決壊してしまいました。。。次女、涙。。(T_T)。ごめんね!

で、タルト台二つ分仕込んでおいたので、次の日に私がリベンジ!
カスタードクリーム、しっかり火を入れ、とってもしっかりきれいにできたので嬉しい~!
で、いちごの切り方&飾り方迷うけど、いつもこんな感じかな?
ブルーベリーは冷凍しておいた物です。

カットもうまくいって、なかなかの出来だと自画自賛~!
ちょうど次の日、生花のレッスンに来ていただいたのでお毒味していただきました(^o^)/
ちなみに生花のレッスンは、最近流行のボックスアレンジ。



今回来ていただいたのは、宇都宮のお隣のさくら市で、超本格的な自家製酵母パン教室「Céréales(セレアル)」を主催されている方で、こんなに素敵にブログに紹介していただきました!必見ですよー!> こちら
写真もとってもお上手なんです~、彼女の焼くパン、本当に美味しくて。。。出会いに感謝です!


<最近のアタマぐるぐるソング>



ゲスとテイラーのCDほしい。。。(笑)まだCDの私です。


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2014-11-16 (Sun)


なのにどうしてこの写真?(笑)
ちなみにこれは、ラーメンではなくて、おうどんです。しかもお蕎麦やさんの。。。胡麻ピリ辛麺。
このお店の冬季限定メニューで、時々無性に食べたくなることがあり、毎年シーズンに3、4回食べに行きます。
そういえば、私はラーメンを外食するのは年に2,3回かも。。好きなんですけど、なかなか行けなくて。みなさんがアップされる美味しそうな画像を見るたびに、うらやましくなります。美味しい担々麺、食べたい~!

さて(笑)、11月に入り、レッスンや鑑定の他、小山北桜高校の第2回目の授業をさせていただいたり、尊敬する松村先生の宇都宮での講座に関わらせていただいたりと、バタバタしていたのですが、週2でジムには行っておりました。
ジムは長い間デイタイム会員だけど、今年の5月から、一念発起、週2を目指して頑張ってるのです。
こんなにちゃんと行ってるのは初めて!!今までの幽霊期間分の会費を取り返しています(笑)
今までと大きく違うのは、エアロビなどのスタジオレッスンには一切出ずに、ストレッチ~マシンジム7、8種類~2、30分の早歩きで、1時間くらい。
それぞれ軽くなんだけど、半年続くとそれなりに筋肉がついてきたのを実感!
感動したのは、とても不得意な腹筋運動が、いつのまにかできるようになってる!!>20回程度ですが(笑)

そして筋肉がつくと生活が楽なのにもびっくり。
猫背が治り、背筋が伸び、常に腹筋に力が入っているのを感じ。。。先日は松村先生の講座で、背もたれのない椅子に7時間座っていたけど、全然平気でした!
松村先生は走る体を作ってらっしゃる方なのですが、体脂肪がなんと6%台だとか。。。>たぶん純菜食主義。。?

私はまだ体重や体脂肪が落ちているわけではないので。。。そして課題のお腹周り。。もうちょっとどうにかしたい~!
若い頃は、馬鹿みたいに体重がなかったのです>身長は158センチで38㎏だったことが。。。骨格的に体の幅がないので見た目はそれほど痩せてなかったと思う。。今となっては自分のこととは思えない。。懐かしいな~(笑)


お花のレッスンは、そろそろクリスマスです。
予約もいただいておりますが、近いうちに告知させていただきます~!



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2014-11-03 (Mon)


わーん、ミヤジャズインの日記、間違って消してしまいました。。。iPhone のアプリだと簡単に消えちゃうのねー(涙)。。。とりあえず、画像だけ再アップしておきます~、次女、宇都宮ジュニアジャズオーケストラで頑張ってます~!
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2014-11-01 (Sat)


主婦歴ン十年の私ですが、今年になって初めて、とっても上手に魚を焼くコツを知って大感激したので、シェアしたいと思います(笑)
とにかく皮が綺麗にめくれずに、しかもパリッと焼けるんです!

その方法とは。。。!
焼き魚の下処理としてふった塩、ちょっとおいたら、一度水で流し、キッチンペーパーできっちり拭くんです。
それからもう一度振り塩をして>塩分の好みによって、お塩しなくてもいいと思いますが。。焼くのです。

ウチは魚焼きグリル使用なのですが、それでも今までになく綺麗に焼けるんですよー、試してみてください~!

で、秋は秋刀魚ですよねー、焼き魚だけじゃなくて、よく近所の魚屋さんでお刺身にしてもらいます。
鰯や鰺よりも、好きかも。。。魚政のおじさん、長生きしてね~!





生姜醤油も美味しいけど、酢醤油+わさびでさっぱりと。。。
1匹くらいペロッと食べちゃって、ピングーになった気分。。(笑)


<昨日つぶやいてたCD>

リトルメロディリトルメロディ
(2012/08/08)
七尾旅人

商品詳細を見る


このCDは泣ける名盤ですね。



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